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Regionalität

Regionalität wird in Zell-Gerlos im Herzen des Zillertals großgeschrieben und ist ein wichtiger Bestandteil der nachhaltigen Entwicklung der Region. Bei uns gibt es eine Vielzahl an regionalen Produzenten, von den Almen, Tirols ältester Privatbrauerei bis zum Weingut, die auf Ihre qualitätsvollen Produkte setzen.

Hofläden und regionale Produkte

 

Zell am Ziller und Umgebung

BetriebProdukteKontakt
Blaserhof GerlosbergObstler, Birnenschnaps, Pflaumenschnaps, EierFamilie Stefan Hauser
Gerlosberg 38, 6280 Zell am Ziller
info@blaserhof-gerlosberg.com, www.blaserhof-gerlosberg.com
T: +43 5282 2503
EnzianhofVerschiedene Schnäpse und Liköre, Speck, Kaminwurzen, BergkäseFam. Josef Kerschdorfer
Gerlosberg 23, 6280 Zell am Ziller
info@enzianhof.eu, www.enzianhof.eu
T: +43 5282 2237
UnterlehenhofBrot, Butter, Eier, Honig, Marmelade und verschiedene SchnäpseRoswitha & Franz Eberharter
Rohrberg 68a, 6280 Zell am ZIller
info@unterlehenhof.at, www.unterlehenhof.at
T. +43 664 6572961
BrauKunstHaus ShopBierspezialitäten, regionale ProdukteBrauKunstHaus Zillertal Bier
Bräuweg 1, 6280 Zell am Ziller
info@braukunsthaus.at, www.zillertal-bier.at
T: +43 5282 2366-90
Familie HotterSpeck, Bergkäse, verschiedene SchnäpseFamilie Hotter
Zellbergeben 91, 6277 Zellberg
T: +43 664 2118974
GielerhofBuschenschank und Verkauf von hofeigenen Produkten wie Weine, Edelbrände,
Säfte und Most, Wein- & Obstgartenführungen mit Verkostung auf Anfrage
Gielerhof
Rohrerstraße 18b, 6280 Zell am Ziller
info@gielerhof.at, www.gielerhof.at
T: +43 664 1379610
RebellenalmHeumilch-Käsespezialitäten und regionale Produkte wie Honig, Schnaps, WeinKäserebellen
Unterau 54, 6280 Zell am Ziller
T: +43 5282 2173019
Zillertaler BergSenn (Sennerei)verschiedene Spezialtiäten vom KäsemeisterZillertaler Bergsenn
Zellbergeben 13, 6277 Zellberg
info@zillertaler-bergsenn.at, www.zillertaler-bergsenn.at
T: +43 5282 2374
Flörl JohannVerkauf von BirnenschnapsFlörl Johann, Haus Helene
Talstraße 46a, 6280 Zell am Ziller
fam.floerl@aon.at, www.haus-floerl.at
T: +43 5282 2169
Hochzeller KäsealmSchinken, Speck, Käsespezialitäten, Edelbrände, HonigFamilie Rieser
Unterberg 109, 6278 Hainzenberg
info@hochzeller.at, www.hochzeller.at
T: +43 5282 4820

Gerlos

BetriebProdukteKontakt
KrummbachrastBergkäseKrummbachrast
Gerlos 347, 6281 Gerlos
familie.bliem@aon.at
T: +43 664 1828272
SB-Laden Schwarzachtalverschiedene regionale ProdukteJosef Gredler
direkt am Eingang zum Schwarzachtal
123gredler@gmail.com
SB-Laden Gerlos Bundesstraßeverschiedene regionale ProdukteJosef Gredler
direkt an der Gerlos Bundesstraße beim Stausee Durlaßboden
123gredler@gmail.com

Veranstaltungen mit regionalen Produkten

Für den Großteil der Veranstaltungen in der Region Zell-Gerlos werden nach Möglichkeit regionale Produkte von regionalen Lieferanten verwendet. Die Bauernmärkte in Zell am Ziller und Gerlos spiegeln den bewussten Umgang mit der Regionalität wider.

Zillertaler Bauernmarkt in Zell am Ziller

Zillertaler Bauernmarkt in Zell am Ziller

Auch beim Bauernmarkt in Zell am Ziller werden regionale Qualitätsprodukte wie frisches Brot, Käse, Eier, Speck, Schnaps sowie selbstgemachte Mitbringsel angeboten. Der Bauernmarkt findet von Mitte Juni bis Ende September jeden Mittwoch von 15.00 bis 18.00 Uhr beim Pavillon Zell am Ziller statt.
Zillertaler Bauernmarkt in Gerlos

Zillertaler Bauernmarkt in Gerlos

Jeden Donnerstag von Mitte Juni bis Ende September findet beim Musikpavillon Gerlos der Zillertaler Bauernmarkt statt. Frisches Brot, Käse, Eier, Speck, Honig, Schnaps und viele andere regionale Qualitätsprodukte aus landwirtschaftlicher Hand werden angeboten. Weiters können bei einem Verköstigungsstand verschiedene Zillertaler Schmankerl probiert werden.

Das Bewusstsein in den Betrieben

 

Zertifizierungen für Regionalität

Die frische Küche sowie heimische und traditionelle Gerichte aus regionalen Zutaten liegen vielen Gastronomiebetrieben in Zell-Gerlos in der Zillertal Arena besonders am Herzen. Mit viel Leidenschaft verkörpern zahlreiche Betriebe die Werte der Kooperationen „Bewusst Tirol“, „Tiroler Wirtshäuser“ und „Ama Genussregion“ und setzen sichtbare Zeichen zur Produktqualität und Regionalität.

Zu ihnen zählen unter anderem: das Landgut Zapfenhof, das Wellness- & Genießerhotel Theresa, das Schulhaus Tirol, das Restaurant Erbhofa, das Alpenwohlfühlhotel Dörflwirt, das Hotel Gaspingerhof, das Hotel Schönruh, das Gasthof Bräu sowie die Hochzeller Käsealm.

Umweltzertifizierungen

Der bewusste Umgang mit der Umwelt, die nachhaltige Entwicklung und die sozialverträgliche Gestaltung der Gesellschaft ist für viele Betriebe bereits ein Selbstverständnis. Zwei Vorzeigebetriebe der Region sind mit dem Österreichischen Umweltzeichen für Betriebe und dem EU-Ecolabel zertifiziert:

  • DasPosthotel in Zell am Ziller
  • MalisGarten Green Spa Hotel in Zell am Ziller

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